做法

• 買來的蛋撻皮，從凍室回溫

• 牛奶加熱放糖，等糖融化，晾涼

• 雞蛋打散，加入晾涼的牛奶，攪拌均勻

• 蛋撻液過篩兩次，放入蛋撻皮中，八分滿

• 烤箱220度，烤制20分鐘。