做法

• 蛋撻皮室溫解凍。隨之將全蛋倒入打蛋盆，用筷子或攪拌器打勻，無需打發。

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  將糖粉緩緩倒入牛奶攪拌均勻。

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  待糖完全溶解將牛奶緩緩倒入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻。

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  將隻果去皮切丁，逐個加入蛋撻皮里。將混合的蛋撻液倒入，七八分滿即可。

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  入烤箱180度25分鐘，注意觀察火候，待蛋撻表面微微金黃即可出爐。