高粉,低粉,黃油,奶油奶酪,糖,鹽,牛奶,淡奶油,雞蛋,酵母
綜合評分 10.0
巧克力豆奶酪司康
綜合評分 10.0
很久沒有做英式司康了。上次做的巧克力司康已經覺得很好吃，今天是比上次更喪心病狂的蕾蕾版巧克力奶酪司康，也規避了上次拌拌過度的問題，終于做出了表皮松脆內里松軟的司康了，下次可以再減點糖試試。
用料
做法
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1、溫牛奶加入酵母拌勻待用 2、面粉加糖加鹽加切塊的黃油和奶酪搓成顆粒狀。3、將淡奶油和雞蛋攪勻加入牛奶里，慢慢倒入2中，用筷子攪到看不見干粉即停，捏成團，放墊子上 成薄片後折疊兩三次，再 成2厘米厚蓋上保鮮膜松弛半小時，按喜歡的切塊或造型後入烤箱180度20分鐘。
小貼士
一定不要過度攪拌
所在的分類
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