梅花肉,紅腐乳,醬油,細砂糖,五香粉,豆瓣醬,白洋蔥,麥芽糖,清水
綜合評分 7.7
烤肉串
綜合評分 7.2
最近樓主買了10斤去骨牛肋條,,無論如何也要吃一次烤肉! 簡直超~~~~~~~~~~贊!! 想到每每傍晚時分,放學回家路上,路過鄰居家門口,各家的廚房油煙機排風口里都飄出令人傾倒的菜香味~正式搞的我一陣餓意,直奔回家。如今我報酬了!哇哈哈~~ 黑椒醬:http://www.xiachufang.com/recipe/100415639/
用料
做法
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所有蔬菜洗淨切片備用 肉洗淨切塊加入少許料酒和適量腌料抓捏均勻，腌制1-2小時。 (腌料,樓主用了兩種: 1.自制的黑椒醬。2.新奧爾良烤雞粉)
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用竹簽把食材全部串起來 色彩隨意搭配~(橙、綠、黃、黑,錯開搭配色彩很炫有沒有~)
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烤盤上面鋪上錫紙，在烤盤上面放烤架，把串好的肉串整齊排列在上面。
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放入預熱好的烤箱內 200℃-220℃ 15分鐘左右 肉出香,青椒變色即可~
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這個是黑椒醬的烤牛肋條肉串 (烤土豆和烤洋蔥真贊~又香又好吃~)
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這個是新奧爾良的烤鴨腿肉串 (烤的時候真的是超級香的,樓主的鄰居路過後陽台廚房,都被香氣迷倒,隨同的小朋友都連連贊道:好香好香呢~ =])
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小貼士
也可以用雞腿肉、鴨腿肉、梅花肉等等，均可~ 腌料也可以用料酒、生抽、耗油這些簡單的佐料來腌制，最後刷上一層黑椒醬即可~
所在的分類
相關食譜
梅花肉,紅腐乳,醬油,細砂糖,五香粉,豆瓣醬,白洋蔥,麥芽糖,清水
綜合評分 7.6
牛肉,大蔥,洋蔥,黃瓜,胡蘿蔔,彩椒,生薑,大蒜,鹽,黑胡椒粉,辣椒粉
綜合評分 7.8
梅花肉,洋蔥,大蒜,腌肉香料
綜合評分 9.1
高筋麪粉,酵母,nigella seeds（沒有可不放）,鹽,水,橄欖油,豬五花（烤肉串）,洋蔥（烤肉串）,紅燈籠椒（烤肉串）,青椒（烤肉串）,橄欖油（烤肉串）,紅酒（烤肉串）,幹牛至（烤肉串）,鹽&胡椒（烤肉串）
綜合評分 9.5
高筋麪粉,酵母,nigella seeds（沒有可不放）,鹽,水,橄欖油,豬五花（烤肉串）,洋蔥（烤肉串）,紅燈籠椒（烤肉串）,青椒（烤肉串）,橄欖油（烤肉串）,紅酒（烤肉串）,幹牛至（烤肉串）,鹽&胡椒（烤肉串）
綜合評分 8.3
牛排肉,彩椒,洋蔥,柚子皮,黑椒汁,燒烤簽
綜合評分 9.4
鹽,洋蔥/蔥,姜,豬肉/羊肉,料酒,蜂蜜/白糖水,羊油,孜然粉,鮑魚汁調味料,澱粉
綜合評分 9.2
去骨牛肋條肉,青椒,胡蘿卜,洋蔥,香菇,土豆,腌料,料酒,竹簽
綜合評分 7.2
豬肉,紅椒,黃椒,洋蔥,澱粉,醬油、鹽、砂糖
綜合評分 8.1