番茄,魚丸,鮮香菇,玉米粒,青椒,土豆,胡蘿蔔,小蔥,番茄醬,生抽,糖
綜合評分 8.6
番茄魚
綜合評分 9.1
餐廳里ソ番茄魚好吃，這道菜自己也能動手制作。 方法簡單手殘也能成功，魚片和番茄營養價值感，VC 啊∼歐米伽∼滿滿！
用料
做法
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龍利魚片成片加黑胡椒粉，料酒，鹽腌制半小時。 番茄去皮切小塊。 金針菇撕成小束別太稀了。
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熱鍋內加油翻炒下龍利魚片，快炒至變白立馬盛出備用。
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鍋內在放比平常多一些油翻炒下番茄出沙放金針菇，加番茄醬泥加適量ソ熱水，加鹽加少許糖，同時並把魚片放入煮開就好了。
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小貼士
我用的是番茄泥是沒有添加過多的調味的，如果選用番茄醬ソ親最好鹽和糖就酌量少放些。 龍利魚無骨無刺吃起來方便，翻炒時要小心不要太用力否則容易碎。最好翻炒時間短些，口感會嫩個點。
所在的分類
相關食譜
番茄,魚丸,鮮香菇,玉米粒,青椒,土豆,胡蘿蔔,小蔥,番茄醬,生抽,糖
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鱈魚,番茄,蒜,生薑,番茄醬,油,香油,生抽,胡椒粉,澱粉,料酒
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鱈魚,番茄,蒜,生薑,番茄醬,油,香油,生抽,胡椒粉,澱粉,料酒
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草魚,番茄,紅色燈籠泡椒,泡野山椒,泡姜,小蔥,雞蛋,獨蒜,料酒,鹽,生粉,泡蘿蔔
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黑魚,大番茄,香菜,番茄醬,姜,蔥,料酒,白糖,鹽,雞精
綜合評分 8.7