無鹽黃油,雞蛋,普通面粉,發酵粉,小蘇打,鹽,白砂糖,牛奶,檸檬皮,烘焙噴霧油,藍莓,糖粉,無鹽黃油,奶油干酪,檸檬汁,檸檬皮,檸檬皮（切絲）、藍莓、薄荷葉
綜合評分 9.0
檸檬藍莓杯子蛋糕
綜合評分 9.0
這款顏值爆表的杯子蛋糕，好吃又好做，是犒勞家人和招待客人的完美選擇。 任性廚房是一檔邀請大廚教授美食的視頻節目。同時任性廚房也會發布廚房達人的自制菜譜，更多的精彩內容，請關注任性廚房微信訂閱號:renxingchufang。
用料
做法
-
制作面糊︰先取一個中號碗，將黃油和雞蛋倒入混合，再取另一個中號碗，倒入面粉、發酵粉、小蘇打和食鹽，均勻攪拌，再倒入白砂糖、牛奶和檸檬皮，一起攪拌，最後倒入黃油和雞蛋的混合物中，繼續攪拌，直到完全融合、形成面糊；
-
準備一個12洞的蛋糕模具，套入紙杯子，用噴霧油在紙杯內噴上一層油，再將面糊依次倒入每個紙杯，約3/4杯，再在上面放上幾顆藍莓，烤18-20分鐘；
-
取一個中號碗，倒入糖粉、黃油、奶油干酪、檸檬汁和檸檬皮，用打蛋器打，打至輕盈、蓬松；
-
-
取一個裱花袋，將奶油倒入里面，在蛋糕上裱上螺旋花紋，最後裝飾藍莓、檸檬皮和薄荷葉，這樣就制作完成了。
-
更多實用菜譜盡在任性廚房（微信訂閱號︰renxingchufang)
小貼士
蛋糕烤熟與否，可用牙簽或鐵扦插入蛋糕中心，拔出後無黏著物即烤熟
所在的分類
相關食譜
無鹽黃油,雞蛋,普通麪粉,發酵粉,小蘇打,鹽,白砂糖,牛奶,檸檬皮,烘焙噴霧油,藍莓,糖粉,無鹽黃油,奶油乾酪,檸檬汁,檸檬皮,檸檬皮（切絲）、藍莓、薄荷葉
綜合評分 8.7
蘑菇,色拉油,大蒜,歐芹,黃油,鹽、黑胡椒,香醋,白砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,蛋黃,黃油,淡奶油,藍莓,開心果,藍莓,細砂糖,手指餅乾,藍莓,檸檬皮屑
綜合評分 7.7
蘑菇,色拉油,大蒜,歐芹,黃油,鹽、黑胡椒,香醋,白砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,蛋黃,黃油,淡奶油,藍莓,開心果,藍莓,細砂糖,手指餅乾,藍莓,檸檬皮屑
綜合評分 8.7
砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,蛋黃,黃油,藍莓,砂糖,淡奶油,ladyfinger（手指餅乾）
綜合評分 8.8
砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,蛋黃,黃油,藍莓,砂糖,淡奶油,ladyfinger（手指餅乾）
綜合評分 8.9
低筋面粉,泡打粉,蘇打粉,鹽,椰奶,室溫,酪乳(buttermilk)，室溫,黃油，室溫,細砂糖,紅糖,雞蛋，室溫，大個頭,香草精,椰絲,檸檬酪乳,奶油乳酪，室溫,黃油，室溫,糖粉,椰奶,香草精,鹽,椰絲，檸檬片
綜合評分 8.0
低筋麪粉,泡打粉,鹽,無鹽黃油,意式奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,香草精,檸檬汁,檸檬皮屑,藍莓
綜合評分 8.8
低筋麪粉,泡打粉,鹽,無鹽黃油,意式奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,香草精,檸檬汁,檸檬皮屑,藍莓
綜合評分 9.2
全麥面粉,小蘇打,泡打粉,黃糖,磨碎的檸檬皮,原味酸奶,牛奶,中等大小的雞蛋,黃油,冷藏藍莓,冷藏藍莓,藍莓醬
綜合評分 8.9