做法

• 

  先準備好所有的材料

• 

  大家不要被我加入的砂糖的量給嚇到，如果想要果醬保質期比較長的話是要加這麼多砂糖的。因為果醬甜度高了細菌等微生物就很難在里面存活。加一點朗姆酒（此處加酒步驟可省）

• 

  可以適量加一些檸檬汁，果醬的味道會更豐富

• 

  所有材料倒入鍋中，開中火煮至微微沸騰，然後轉小火

• 

  這里，在快要起鍋的時候可以刨一點檸檬皮屑進去，果醬風味會更好。

• 

  教大家一個判斷果醬是否熬制好的方法。事先將盤子放入冰箱中冷凍10分鐘，拿出後滴一勺果醬在冰盤上，果醬很快變得粘稠，流動緩慢，則可以關火裝瓶。

• 

  做好的藍莓果醬冰箱儲存至少可以放一年左右，搭配面包吐司，或是做蛋糕卷，佐冰淇凌都非常美味。