土豆,迷迭香,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 8.1
迷迭香烤土豆
綜合評分 7.9
用料
做法
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土豆切成條，比炸薯條粗一些，長度大概在一個拇指左右
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迷迭香去掉樹枝部分，只取葉子，切碎
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大蒜3-4瓣，看個人喜好，喜歡蒜香可以多放一些，洗淨，不要剝皮，用刀拍裂
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點火起油鍋，推薦用平底不沾鍋，黃油放鍋里，化開後放入土豆條，顛鍋翻炒勻，加入迷迭香、蒜瓣、現磨黑胡椒碎、鹽，炒勻，轉小火，蓋鍋蓋燜
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燜15分鐘，每隔5分鐘翻炒一下，不然太久了底部會焦掉
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燜的時候預熱烤箱，180-200度左右，燜好的土豆直接進烤箱，烤15分鐘，鮮香的烤土豆就出爐啦∼
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我是做牛排配菜啦，做的略淡些還可以蘸牛排湯汁∼直接吃也很好正好看奧運會的零食啊啦啦啦∼
小貼士
土豆如果只是烤的話，想烤到酥軟要烤很久，還容易干，先在鍋里燜一下基本熟了，然後再烤的焦香，時間短，味道也好∼
所在的分類
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迷迭香,土豆,黑胡椒,橄欖油,鹽
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土豆,迷迭香,蒜瓣,黃油/橄欖油/鵝油,balsamic vinegar,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.8
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綜合評分 7.9
牛排︰,Onglet牛排,黃油或橄欖油,紅蔥頭( chalote)或小洋蔥頭,巴沙米醋,迷迭香烤土豆︰,小土豆,橄欖油,迷迭香（新鮮或干的都行）,鹽,蔬菜沙拉︰,生菜或紅綠彩椒各一個（甜）,番茄,洋蔥,巴沙米醋、橄欖油,胡椒、鹽,第戎芥末
綜合評分 8.8
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綜合評分 8.0
土豆,檸檬,迷迭香,百里香,鮮甜羅勒葉,柑橘味胡椒,蜂蜜,橄欖油,大蒜,鹽
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