雞蛋,雜菜,圓椒,魷魚,蝦米,高筋粉,酵母5克,糖、鹽,披薩醬或番茄醬,馬蘇里拉
綜合評分 7.6
海鮮魷魚披薩
綜合評分 7.6
面粉和水的比例為2:1，500克面粉中放入酵母5∼6克，鹽1∼3克，糖1∼3克，面粉發酵時間夏季常溫下1小時，冬季40度以下2小時，面團發酵至一倍大，即可。這個配方不會失敗
用料
做法
-
用牛奶代替了水，牛奶加熱低于40度，加入鹽和糖，酵母，溶解後加入面粉中，揉面，至面團不沾手即成，蓋上保鮮膜發酵1小時，面團發酵一倍大，排氣，揉面，分團，靜止5分鐘，分別做成披薩皮。這個量可以做3個厚底9寸披薩皮。
-
利用面團發酵時間，將洗淨的魷魚腌制，放入料酒、糖、鹽、黑胡椒粉半小時，時間長點更入味，但要控制咸度。腌好後撈出，腌料液中加水煮沸，放入魷魚燙一下撈出瀝干水分，切小塊備用。
-
披薩盤刷植物油，放入披薩皮，面皮扎孔（防止烤時起泡）
-
-
刷披薩醬或番茄醬（義大利面醬也可以代替，只能一勺子，多了會出水）
-
放入蝦米和少量馬蘇里拉
-
放入雜菜
-
-
放入圓椒
-
放入魷魚，撒上黑胡椒粉
-
披薩邊皮刷蛋液
-
-
烤箱預熱，200度5分鐘，烤10分鐘取錢，撒上多量的馬蘇里拉，繼續烤5分鐘，出爐。
-
好吃的披薩做好了，一次性成功
小貼士
所在的分類
相關食譜
魷魚,蟹柳,蝦仁,彩椒,白口蘑,洋蔥,番茄沙司,馬蘇裏拉芝士,披薩餅底9寸
綜合評分 9.4
麪粉,蛋黃,酵母,鹽,白砂糖,色拉油,西紅柿,洋蔥,蒜頭,黃油,西紅柿醬,披薩草,黑胡椒碎,火腿,玉米粒,胡蘿蔔,瑤柱,蝦皮,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.9
1、餅皮：（2個）,高粉300克,水+雞蛋220克,酵母4克,橄欖油28克,2、披薩醬：,洋蔥1個,大蒜1個,肉200克,番茄2個,番茄醬少許,鹽、糖、胡椒粉,3、披薩餡料按自己喜歡的配,4、乳酪：,馬蘇裏拉乳酪100克,乳酪片4片
綜合評分 8.0
魷魚圈,雞胸肉,彩椒,口蘑,馬蘇裏拉乳酪,番茄,鹽，糖，橄欖油，黑胡椒粉
綜合評分 8.8
麪粉,蛋黃,酵母,鹽,白砂糖,色拉油,西紅柿,洋蔥,蒜頭,黃油,西紅柿醬,披薩草,黑胡椒碎,火腿,玉米粒,胡蘿蔔,瑤柱,蝦皮,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.8
米飯,雞蛋,洋蔥,鮮蝦,鱈魚,青椒,地瓜
綜合評分 9.9
高筋麪粉,酵母,水,鹽,黃油,蘑菇，西蘭花，青椒，番茄,香腸，蝦
綜合評分 9.4
高筋麪粉 鹽 白糖 酵母粉 橄欖油 溫水,黑胡椒粉 披薩草 羅勒碎 番茄 洋蔥,蒜粒 番茄醬 黃油 口蘑 甜椒 培根,豌豆 鮮蝦 馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 8.3
高筋麪粉,低筋麪粉,泡打粉,鹽,水,吞拿魚罐頭,披薩醬或番茄沙司,馬蘇裏拉芝士,朝天椒,歐芹葉（如果有）
綜合評分 9.2