好料理

十分鐘版西紅柿雞蛋面

綜合評分 8.1

用料

蔥碎末
西紅柿一個
雞蛋一枚
掛面一人份
味極鮮沒有可用鹽適量

做法

1

蔥切成碎末，雞蛋打散，西紅柿切丁（我覺得這樣炒起來熟的快所以我喜歡切的小一點）
2

熱鍋涼油，加蔥花爆鍋，放入雞蛋，再放入西紅柿，翻炒
3

炒得差不多之後，加熱水（這樣煮面快而且好像湯汁比較濃稠）煮面，煮面過程中可加味極鮮調味如果不加，加鹽也可
4

快熟的時候嘗一嘗然後根據口味加鹽我的口味比較淡所以加了味極鮮就不會加鹽
5

出鍋！配上自制的酸酸甜甜的腌白蘿卜，在這樣冷冷的天里喝上一碗，胃里心里都滿了呢✪ω✪

小貼士

加熱水會快而且好像湯汁濃稠個人喜歡加味極鮮不放鹽酸酸甜甜有一點辣瑩白的腌蘿卜為面增色不少而且極易腌制需要的可留言噢(⑉°�]°)-♡

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宿舍

西紅柿,雞蛋,青菜（自己喜歡的）,掛面,醬油（鍋里碗里各放一些）,陳醋,現磨黑胡椒（沒有可用胡椒粉替代，提味的，不能少哦）,鹽,香油

雞蛋,雞蛋大小的西紅柿,海天黃豆醬,蔥或香菜,雞精

綜合評分 9.6

西紅柿雞蛋面

面

雞蛋,西紅柿,蔥，醬，蒜，,大料，鹽，雞精,花生油，料酒，生抽

自制蔬菜面,西紅柿,雞蛋,生菜,文蛤（還可以加蝦仁，海蠣，花甲）,蔥,鹽,醬油,雞精