基圍蝦,大蒜頭,黃油,色拉油,鹽，糖，雞精等
綜合評分 9.7
蒜蓉烤蝦烤箱版
綜合評分 9.7
特別喜歡一家燒烤店的蒜蓉味道自己試著做了，以蒜蓉為基礎可以調制各類燒烤
用料
做法
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剝蒜
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剁成蒜泥
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熱鍋，放入少許黃油和色拉油，黃油不能多，否則味道太重，色拉油根據蒜蓉量調節
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加入蒜泥小火翻炒，並加入鹽，雞精糖等調料，不能燒焦蒜泥。出鍋備用
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基圍蝦洗淨去沙線，開背
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可先用黃酒，少量鹽腌制5分鐘，然後烤盤上鋪上錫紙，擺盤，澆上燒好的蒜蓉
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放入烤箱180度烤10分即可
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完成
小貼士
所在的分類
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