雞腿,蝦,胡蘿卜,青菜,雞蛋,小魚,魚油,貓草
綜合評分 9.1
貓丸與貓湯
綜合評分 9.1
小葵是青葵街的小貓，狸花白，自帶貓眼眼鏡和肚兜。曾經是被遺棄的奶貓，現在則是人見人愛的大明星。 它正長到一個生龍活虎的年紀，4個月大，整個世界都是它的玩具，它能像閃電般在屋里猛躥3小時不覺累，隨時練習捕獵，撲倒一切東西，眼冒精光，虎虎生風。如果玩累了，它就四仰八叉、無憂無慮地睡過去。 它平時吃貓糧，以為妙鮮包就是世上最美味的東西。今天小葵見見世面，嘗嘗專門為它做的晚餐。
用料
做法
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所有食材洗淨，雞腿肉去骨切塊，蝦去殼去頭，胡蘿卜切小塊；
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取蝦肉和一點雞腿的邊角料，與魚一起放入碗中，加水沒過食物，隔水清蒸15分鐘（其實蝦頭、雞骨也可以放起來一起清蒸，蒸完再扔掉）
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分離蛋黃和蛋清，在胡蘿卜和雞肉內加入一半蛋清，蝦肉和青菜中則加入另一半蛋清，分別打成泥；
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分別搓成胡蘿卜雞肉丸子和青菜蝦肉丸子，在沸水中煮熟，擺盤；
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魚油與蛋黃一起打成蛋黃醬，澆在雙色丸子上；
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撒上貓草，配清蒸好的魚湯一起端到小貓面前。小貓吃得可香了。
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小貼士
所在的分類
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