豬肉瘦肉,青椒,蝦仁
綜合評分 8.8
瘦肉炒青椒
綜合評分 8.8
用料
做法
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青椒洗淨後，切成條狀
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生蝦剝殼，用刀在蝦背劃開二分之一的口，除去蝦線，洗淨然後和瘦肉一起放在碗中，加入魚露，幾顆味精，少許植物油，腌制半小時讓其入味
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鍋里熱油，放入腌制的瘦肉和蝦，翻炒至瘦肉和蝦變色熟透，然後把瘦肉和蝦盛起來
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重新起鍋，熱油，放入青椒翻炒，等青椒熟了之後，加入剛才炒好的瘦肉和蝦一起翻炒，加點水，再翻炒幾下就可以了
小貼士
如果只是腌制蝦仁的話，只需要魚露和味精，而腌制豬肉則需要加入油，這樣豬肉炒起來口感才會滑嫩
所在的分類
相關食譜
豬肉瘦肉,青椒,蝦仁
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菜花,青椒（柿子椒）,紫皮圓蔥,五花肉,食用油,十三香,生抽,鹽,澱粉
綜合評分 7.4
【肉類】,烏骨雞,【菜類】,青椒,【調味品】,生薑,料酒,鹽,蔥,【備用】,開水（冷熱不忌）
綜合評分 8.3
【肉類】,烏骨雞,【菜類】,青椒,【調味品】,生薑,料酒,鹽,蔥,【備用】,開水（冷熱不忌）
綜合評分 7.8
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綜合評分 8.6
西藍花,豬瘦肉,幹香菇,紅辣椒,鹽，雞精,水澱粉
綜合評分 7.2
茶樹菇,瘦肉,香菇,青椒,紅椒,蒜頭,料酒,隱汁,排骨醬,醋
綜合評分 8.1
蝦,瘦肉,酸菜
綜合評分 8.1