西藍花,豬瘦肉,干香菇,紅辣椒,鹽，雞精,水澱粉
綜合評分 8.6
藍瘦香菇 （西藍花瘦肉炒香菇）
綜合評分 8.6
靈感源自近期爆紅的段子"藍瘦香菇"，原意是不開心而難受想哭，但這道菜卻是滿滿的正能量！含有豐富維C的西藍花，搭配美味豬瘦肉，再佐以經典配角香菇君，簡單中迸發出元氣爆棚的滿足！
用料
做法
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干香菇提前泡發，切小片備用。紅辣椒切絲
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豬瘦肉切片，加少許油，鹽，雞精，澱粉，抓勻備用
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西藍花洗淨切小朵淡鹽水浸泡30分鐘。燒一鍋開水加入少許油和鹽，開水中放入西藍花焯水，大概焯水30秒撈出過涼水備用
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熱鍋倒入少許油，下香菇和紅辣椒爆香，再放入豬瘦肉翻炒
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待豬瘦肉變色時加入少許水翻炒，再加入西藍花翻炒均勻
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最後加入少許鹽和雞精調味，倒入少許水澱粉勾芡即可裝盤
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美味的藍瘦香菇（西藍花瘦肉炒香菇）可以享用啦∼非常快手美味哦！
小貼士
西藍花瘦肉炒香菇! 拯救所有不開心！ 無藍瘦不香菇( •̀ .̫ •́ )✧
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