鮮蝦,土豆,芹菜,花生,白芝麻,干辣椒,花椒,豆瓣醬,八角
綜合評分 7.8
鮮蝦干鍋
綜合評分 7.8
用料
做法
-
放油，爆蝦（蝦背開線去腸）
-
爆蒜、姜、花椒、干辣椒，最後放入豆瓣醬 小火爆香
-
土豆去皮切條，煮一下
-
-
撈起土豆與蝦混合炒，加點老抽調色，放芹菜，脆的炒花生，放點水收汁起鍋、撒芝麻。
小貼士
所在的分類
相關食譜
鮮蝦,萵筍,藕片,芹菜,大蔥,干辣椒,小米椒,八角,桂皮,香葉,花椒,蒜,姜片,油,鹽,味精,生抽
綜合評分 9.7
排骨,蝦,土豆,青筍頭,藕,木耳、豆皮、魔芋,大蔥,蒜,姜,干鍋調料,郫縣豆瓣,干辣椒、花椒粒,香葉、八角,芝麻、芹菜
綜合評分 8.7
基圍蝦,花菜,年糕,萵苣,西芹,地瓜,郫縣豆瓣醬,蒜頭,蒜白,黃酒
綜合評分 9.6
鮮蝦,麻辣香鍋料,蔥姜蒜,香草,紅辣椒
綜合評分 7.8
鮮蝦,料酒,姜,萵筍,藕片,土豆,蒜,洋蔥,花椒,辣醬,干辣椒,大蔥,鹽,香菜,白芝麻
綜合評分 8.3
基圍蝦,火鍋年糕,萵苣,芹菜,土豆,藕,洋蔥,大蒜,干辣椒,花椒,生姜,料酒,大蔥,蔥,芝麻,干鍋調料,香菜,澱粉
綜合評分 8.0
田雞,土豆片,藕片,香菜,火鍋底料,生粉
綜合評分 7.0
干辣椒,蒜,五花肉,包菜,鹽,雞精,醬油
綜合評分 7.7
龍利魚,鮮魷魚,料酒,生抽,香油,胡椒粉、蔥蒜粉,姜蔥蒜,雞蛋清,辣椒、花椒,配菜（土豆、杏鮑菇、蓮藕、萵筍）,豆瓣醬
綜合評分 8.1