做法

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  首先自制紅豆沙，把紅豆煮爛後，用攪拌機攪拌成糊狀，然後加冰糖放鍋里炒，炒到紅豆沙變干。

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  炒好的紅豆沙是這樣的，就可以用了。

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  接下來就是制作皮了，把粉和水放一起和，和到不沾手就可以了，成面團樣。

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  把面團分成25克的面團，揉圓，壓扁，放入25克豆沙，包好，放入模具，模具要加點粉，不然不好拿出來，這樣就好啦，冰箱冷藏更好吃。糯糯的，味道很好。