準備好材料。
將冰皮月餅粉,倒入水中。
放置3分鐘,再取出適當大小的麪糰,揉好。
將麪糰放入冰箱10~20分鐘。
準備好餡料。
時間到後,取出麪糰,放在菜板上壓好。
揉好餡團,將餡團包好。(像包包子一樣)
在做之前,可留一點冰皮月餅粉!當揉麪團時粘手,可撒上些。