白蘿卜,青豆,桂皮,香葉,八角,干辣椒,生抽,白糖
綜合評分 7.7
紅燒美麗蘿卜頭兒
綜合評分 7.7
冬天到了，蘿卜還會遠嗎
用料
做法
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先把開水燒上
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蘿卜切成段，大蒜拍扁，姜切絲，干辣椒對半切
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放油，冷油放大蒜炒香至微微黃就好，放姜絲炒香，放辣椒翻一翻，然後扔蘿卜，繼續翻炒吧！
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蘿卜都裹上油之後，倒入開水，沒過它們，放兩勺生抽，一點老抽(主要是調色)，然後八角，桂皮，香葉， 往里扔
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蓋上鍋蓋，小火炖上，水剩三分之一時放一勺糖，攪勻(這時候嘗一嘗湯汁，要是淡了，就再放點生抽)，直到可以收汁關火
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最後一步，重要的是什麼︰拍照。拍照重在什麼︰擺盤。大盤子上放一小坨是法餐style,大碗里放一碗是天朝風，直接就鍋吃是棒子風，任意搭配即可。
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小貼士
菜譜里的青豆是因為我喜歡吃，其實你喜歡吃啥就可以放啥
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