茄子,肉沫,郫縣豆瓣醬,綿白糖,米醋,生抽,鹽,料酒,蔥姜蒜末,澱粉,辣椒油
綜合評分 8.8
肉沫茄子
綜合評分 7.9
用料
做法
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將茄子切成條狀，不要太厚，放入油鍋，炸至茄子熟透，撈出！
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將洋蔥切沫，少于就可！蔥姜蒜都備好，將肉剁成肉沫。西紅柿去皮切丁
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倒油，調料，蔥姜蒜下油鍋編出香味，將西紅柿，洋蔥放進鍋里翻炒均勻，然後倒入醬油，牛肉醬少許，翻炒均勻將茄子倒入鍋中攪拌均勻，加鹽！出鍋前再放少許蒜末放少許醋即可！
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小貼士
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