干貝,鮮香菇,枸杞,米
綜合評分 7.2
干貝香菇粥
綜合評分 7.7
搭配“薯條三兄弟”，超贊！
用料
做法
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干貝用料酒提早1小時泡發，香菇干用水泡發。沒時間的話，可用開水迅速泡發干貝和香菇。切好所有配料
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先制作一個蒜頭油（也可一次性多做一些，搭配其他食物）。蒜頭控干水分或擦干後切末（擦干才能讓蒜頭變酥），起油鍋炸蒜頭，也可與三五只蝦頭同炸。炸到蒜頭和蝦頭金黃即可起鍋盛出備用。
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開始做粥。鍋中倒入水，大火，倒入泡好的干貝和香菇，若用開水泡發，可將此開水一起倒入。倒入姜片。
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水燒開後倒入白粥同煮，撒鹽，白胡椒，雞精，芹菜調味。
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粥再度燒開後即可。舀入一勺蒜頭油，帶著幾粒金黃的蒜酥，超提味！
小貼士
意外發現芹菜是最重要的配料，是吃的過程中下意識想去追逐的味道！
所在的分類
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