白豆腐切塊煎好
把澱粉,生抽,雞精,糖,鹽,全放一個小碗里加小半碗水
青椒切絲,肉切好(肉沫,肉片,肉絲隨意)
最後鍋里放少許油燒熱放大蒜籽煎一會,再放肉,炒發白,放青椒炒一會後,放煎好的白豆腐,最後把調好的調料全倒進去,煮一會湯汁收干,ok