蓮藕,豬肉,雞蛋,蔥末,薑末,胡椒粉,紅椒,玉米澱粉,普通麪粉,鹽
綜合評分 8.3
煎藕盒
綜合評分 8.9
一個廚藝愛好者的藕盒簡化之作
用料
- 新鮮蓮藕 1個
- 豬肉 200克
- 面粉 四勺
- 生菜 兩片
- 料酒，鹽，醬油，香油，姜 適量
做法
-
把藕切成片（不用太薄）
-
肉剁成泥，加料酒，鹽，香油，姜末，適量醬油攪拌均勻
-
面粉調成面糊，拿兩片藕，中間夾適量肉末
-
-
平底鍋中放油，將做好的藕盒均勻裹上面糊，放入鍋中煎
-
盤中放兩片生菜，藕盒放在其上
小貼士
煎藕盒時注意火不要太大，防止油濺
所在的分類
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