好料理

蒸爬蝦

綜合評分 7.3
生長在海邊我，最喜歡的是海鮮。臨近渤海灣對于我來說實在是太幸運了，每天早上去市場買海鮮就琳瑯滿目。各種認識的不認識的滿滿的布滿海鮮市場，今兒早干了個集，買的爬蝦。那叫一個鮮

用料

做法

  • 蒸爬蝦的做法 步骤1

    鍋內倒入涼水，國內篦子上放入洗干淨的爬蝦，稍微撒上一點兒鹽，提鮮用的。上鍋蒸開水。水開後再整個12--15分鐘就可以了

  • 蒸爬蝦的做法 步骤2

    左母右公

小貼士

教大家一個挑選公母的小技巧。爬蝦的脖子下方有兩只小腿的是公的，沒有籽！脖子處下方沒有小腿的是母的。有籽。公的肉肥，母的籽香！可以看看上圖我手指的地方就是脖子處

所在的分類

相關食譜

蒸爬蝦
蒸
爬蝦,鹽少許
綜合評分 7.3
香辣爬爬蝦
辣
爬爬蝦,小泰椒,線椒,生抽,郫縣豆瓣醬,白酒,大蒜,白糖
綜合評分 9.0
酸梅蒜蓉蒸海蝦
蒸
海蝦,酸梅/酸梅乾,蒜蓉,蔥,姜,鹽,料酒/黃酒,蒸魚豉油
綜合評分 8.8
酸梅蒜蓉蒸海蝦
蒸
海蝦,酸梅/酸梅乾,蒜蓉,蔥,姜,鹽,料酒/黃酒,蒸魚豉油
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方便小朋友吃的蒜泥蒸大蝦
蒸
厄瓜多白蝦（基圍蝦什麼的海蝦都可以）,大蒜頭,料酒,6月鮮醬油（海鮮醬油或者生抽都行）,鹽,糖,水,油
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松茸粥蒸海蝦一一一絕味佳餚！
粥
海蝦,大米,碎片松茸凍幹
綜合評分 9.8
蒜蓉粉絲蒸大蝦
蒸
大蝦,粉絲,姜蒜
綜合評分 8.8
蒜茸蒸河蝦
蒸
河蝦,蒜末,薑末,鹽,料酒,蔥花,食用油
綜合評分 8.6
蒜茸蒸河蝦
蒸
河蝦,蒜末,薑末,鹽,料酒,蔥花,食用油
綜合評分 7.1
蒜蓉粉絲蒸對蝦
蒸
海蝦,龍口綠豆粉絲,蒜,洋蔥,蔥葉 干辣椒
綜合評分 7.0