奧利奧巧克力餅干,無鹽黃油,奶油乳酪Cream Cheese,淡奶油,吉利丁粉,香草精,細砂糖,白巧克力 (含34%可可),牛奶巧克力 (含54%可可),黑巧克力 (含70%可可),淡奶油,糖粉,裝飾可可粉
綜合評分 9.2
巧克力芝士蛋糕
綜合評分 9.2
家里有奶油奶酪和奶油 還有黃油 吃不完了 所以做了這款蛋糕 真的超好吃 超級細膩順滑 棒極啦 就是我的餅干底黃油放少了，有點不成形 我只放了20g左右 所以推薦放35g。 這款蛋糕非常簡單，蛋糕液部分，所有東西放在一起攪拌就可以了
用料
做法
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餅干放在碗里用 面杖一頭敲碎
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切黃油塊到放餅干碎的碗里，用餅干碎蓋住黃油(黃油直接放到微波爐，我家微波爐就劈劈啪啪的閃光)，放到微波爐里加熱到黃油融化
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攪拌餅干碎和黃油混合，倒入六寸活底蛋糕模具中，用勺子壓平整
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奶油奶酪，淡奶油，糖，低筋面粉，巧克力粉，雞蛋放在一個大碗里，大碗放在熱水中，用電動打蛋器把這些東西打均勻
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模具壁涂黃油
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蛋糕液倒入模具
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因為是活底模具，模具包兩層錫紙防止進水
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烤箱上下火180度隔水烤45分鐘左右
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取出後，冷卻到常溫，冰箱內冷藏後即可食用
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用勺子吃更適合呦
小貼士
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