胡蘿卜,韭菜,雞蛋,豆瓣醬
綜合評分 8.8
分分鐘可以搞定的早餐“雙色蛋卷”！
綜合評分 8.8
這道菜原名叫“雙色蛋卷”，剛做出來的時候，覺得還可以有一個更好的名字。好多朋友都發來了這道菜品的名字︰“什錦春卷”、“真金不怕火燒”（這位同學是在表揚自己嗎？）、“富貴險中求”、“斗羅大陸”、“絲絲春意”、“青山綠水高山”、“芙蓉蛋卷”、“紅綠燈”、“交通燈”......有才的朋友還是很多滴~~大家覺得這些名字那個更合適呢？可以給我們留言哦~~ 胡蘿卜︰性微溫，味甘、辛，入肺、脾經 韭菜︰性溫，味甘、辛，入胃、肝、腎經 ------節選自《本草綱目》
用料
做法
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胡蘿卜洗淨，擦成絲。
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胡蘿卜、韭菜汆水。
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雞蛋打散攤雞蛋餅（也可以加入少許面粉）。
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在攤好的雞蛋餅上，加入胡蘿卜絲、韭菜、豆瓣醬。
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改刀裝盤。
小貼士
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