地瓜,粘米粉,糯米粉,藕粉,松子,雀巢麥片,白沙糖,食用油
綜合評分 9.1
少油粗糧《地瓜松子月餅》
綜合評分 9.1
因為我是閩南人吃地瓜長大，到現在都離開地瓜，雖然小時候看家里又煮地瓜都很生氣，後來生活慢慢好，吃地瓜就少了，不用吃地瓜，反而更加想吃它，幾天不吃就有一點不習慣，現在天天都吃地瓜習慣，想一想不然用地瓜做月餅也是會更好，沒有想到真的很好吃，這次也做得歩歩到位，甜度剛好，真心喜歡，又便宜又實惠又健康！
用料
做法
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粘米粉100克糯米粉75克，蒸地瓜60克，三個放入盆中攪拌均勻，放入白砂糖20克，再放入溫水100毫升一起揉搓均勻，再放入少許油，揉成像面團一樣，放入蒸鍋30分鐘即可備用
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蒸熟地瓜100克，壓成泥，放入二片麥片，攪拌均勻，再放入藕粉一包攪拌均勻，拿一個不粘鍋，放入少許油，放入松子香炒一下，再把那個調好餡一起放入不粘鍋翻炒到不粘即可、再搓成圓成手一定要抺上油，才不粘手
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皮30克，餡70克
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拿月餅模具壓成月餅
小貼士
餡里內你想放什麼堅果都行，做好直接吃口感也不錯，放入冷藏也行，脾胃不好最好不要冷藏，要現做現吃最健康，如果吃不完，可以冷凍，脾胃好的人可以直接吃口感很好，如果脾胃不好的人，最好用不粘鍋小火香煎一下，更口感也很好，看各人喜歡
所在的分類
相關食譜
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