主料：魚子（魚雜）,配料：,香其醬,蔥,姜,蒜,花椒,大料（八角）,料酒,糖,鹽,乾紅辣椒
綜合評分 7.5
辣醬燜魚
綜合評分 7.1
快速菜又想吃出營養。新鮮魚塊搭配老干媽辣醬
用料
- 草魚塊 500g
- 姜絲，蒜，蔥，金不換 少許
- 老干媽辣醬 適量
- 醬油 適量
做法
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主料:魚塊(新鮮草魚塊)洗干淨，加少許鹽入味
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蒜去皮切粒。姜片(姜絲均可)。金不換洗淨。蔥段切好
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特別喜歡先將配料爆香。然後味道才能出來
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魚塊加入，煎至表皮稍脆
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醬油，老干媽辣醬(參考個人愛好)，一斤魚我下了半勺(有點辣味)，加水燜煮
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15分鐘後，加蔥段，翻炒魚塊
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完成
小貼士
注意魚別焦了
所在的分類
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綜合評分 7.1
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