香草糖,干邑,無花果,迷迭香
綜合評分 9.9
腐國經典甜品！英式焗生果
綜合評分 9.9
用料
做法
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迷迭香去葉子，枝干插入洗淨的無花果中
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香草糖和一半干邑混合，熬制成焦糖
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趁熱將無花果放入焦糖中，撒入剩下干邑
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進去烤箱，180度25分鐘
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趁熱將焦糖不斷澆到無花果上，放心燙！
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稍微晾涼，墊上laduree香草冰激凌，擺盤！
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小貼士
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中筋面粉,黃油,糖,鹽,冰水,南瓜泥,甜煉乳,雞蛋,肉桂粉,鹽,肉豆蔻、丁香（可選項）
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肉丸,米飯,紅椒,黃椒,洋蔥,胡蘿蔔,豌豆,番茄醬,芝士碎,雞精,鹽,糖
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卡仕達餡布丁,白砂糖,中筋麪粉,鹽,大號雞蛋蛋黃（冷藏或室溫無礙）,全脂牛奶（冷藏或室溫無礙）,香草精,黃油（有鹽，無鹽都可以）（冷藏或室溫無礙）,蛋白霜,白砂糖,香草精,塔塔粉（選用）,大號雞蛋蛋清（冷藏或室溫無礙）,香蕉
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