棒棒蛋糕

綜合評分 9.7
很容易成功的一款棒棒蛋糕O(∩_∩)O 歡迎嘗試

用料

做法

  • 全蛋一個,加一點檸檬汁(沒有可以不加)打至粗泡,加入25g白糖,打發至全蛋顏色發白

  • 將30g低粉和1/8勺泡打粉加入(1)中,用 膠鏟翻扮,翻勻 ,加入油10g,翻扮均勻

  • 棒棒蛋糕的做法 步骤3

    入烤箱160℃烤12分鐘到15分鐘,出爐晾涼脫模,裹上融化了的巧克力,風干

小貼士

注意︰雞蛋一定要耐心打發,翻扮要注意手法,注意不要消泡,模子一定要填滿,這樣才會鼓成一個圓,巧克力隔水融化,當然有巧克力融鍋就更好了

所在的分類

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