蛋糕胚,淡奶油(或黃油),巧克力(黑,白巧),裝飾彩珠
綜合評分 9.2
雞蛋打散
糖分三次加入蛋液打發
篩入混合好的面粉和泡打粉
拌勻
黃油隔水化掉,稍涼些加入繼續攪拌勻~
裝入裱花袋,擠入模具,八九成滿
烤箱175度預熱,蓋上模具放入烤箱175度烤16到20分鐘
烤完脫模~巧克力隔水化開~
蘸上巧克力漿,插上棒棒糖棍兒~撒上裝飾糖,晾涼
1、混合黃油和面粉糊時可使用手動打蛋器 2、我擠的過滿了,所以模具沒有擠全,但不影響質量 3、烤箱下火可以設定再低些,免得有些干 4、裹巧克力時,可以把蛋糕放入巧克力滾勻, 5、裝飾糖要趁熱撒在裹好巧克力的蛋糕上,不要在糖里滾