快手版熱松餅or蘋果蛋糕(來自堀井和子《日ぼ》中文版第7期)

綜合評分 8.5
來自《日ぼ》中文版第7期中《堀井和子的薄煎餅和熱松餅》中的熱松餅配方。 去掉蘋果,這個配方可以做4個熱松餅。 加上蘋果,5寸撻模可以做兩個蘋果蛋糕。

用料

做法

  • 粉類混合過篩。 微波爐或者小火將無鹽黃油融化。 烤箱200攝氏度預熱。

  • 將蛋打入大料理盆里,加入蜂蜜和糖,用打蛋器打發。

  • 將牛奶和融化的無鹽黃油、粉類加入,迅速攪拌(注意不要攪拌過頭)。

  • 快手版熱松餅or蘋果蛋糕(來自堀井和子《日ぼ》中文版第7期)的做法 步骤4

    倒入模具表面裝飾蘋果片,入烤箱200度烘烤25分鐘左右。

  • 快手版熱松餅or蘋果蛋糕(來自堀井和子《日ぼ》中文版第7期)的做法 步骤5

    出烤箱,冷卻之後表面撒適量糖粉,即可。

小貼士

如需要制作熱松餅,請從第3部之後參考以下方法︰ 以中火加熱平底鍋,用勺子舀一個松餅的量入鍋。 待松餅變成焦黃色,表面各處出現小氣泡且小氣泡變成3∼4個小洞時即可翻面。 另一面也同樣煎成焦黃色,即可出鍋。

所在的分類

相關食譜

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蛋糕
雞蛋,蜂蜜,糖,牛奶,無鹽黃油,粉類︰,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,表面裝飾︰,蘋果,糖粉
綜合評分 8.5
法式鄉村蘋果蛋糕(無油)
蛋糕
蘋果,麪粉,砂糖,雞蛋,泡打粉
綜合評分 8.7
酸甜可口的入門德國蛋糕-蘋果蛋糕(Apfel Kuchen)
酸甜
黃油,白砂糖,雞蛋,中筋麪粉(All-purpose),泡打粉(baking powder),香草糖/香草精,檸檬汁,鹽,富士蘋果或Gala蘋果,(可選)葵花子/葡萄乾,(可選)杏子果醬(Apricot jam)
綜合評分 8.3
大黃夾餡的姜餅烤蘋果
烤箱菜
蘋果,大黃,糖,姜餅,蜂蜜,白葡萄酒,胡椒,雞蛋,黃油
綜合評分 8.6
蘋果蛋糕
蛋糕
雞蛋,麪粉,橄欖油,蘋果,無印良品的橙皮脯,糖粉
綜合評分 8.1
蘋果蛋糕(美式)
蛋糕
花生油,雞蛋(大個,平均毛重達65克/個),白糖,香草精,普粉(或有機粉),鹽,泡打粉(baking powder),蘋果(一大兩中)
綜合評分 9.7
蘋果蛋糕
蛋糕
奶油,酥油,白砂糖,雞蛋,低筋麪粉,肉桂粉,鹽,蘋果塊,蘋果片
綜合評分 9.5
適合烘焙新手的 德國黃油麪碎碎蘋果蛋糕
烘焙
雞蛋,低粉,泡打粉,白砂糖,黃油(軟化),香草糖,蘋果(削皮切塊),檸檬,肉桂粉,香草糖,中層, 180 度,50 分鐘
綜合評分 7.5
蘋果蛋糕
蛋糕
奶油,酥油,白砂糖,雞蛋,低筋麪粉,肉桂粉,鹽,蘋果塊,蘋果片
綜合評分 9.6
豆漿蘋果蛋糕
蛋糕
蘋果,細砂糖,檸檬汁,葡萄乾,肉桂粉,低筋麪粉,泡打粉,植物油,細砂糖,自制無糖豆漿,蘋果,17*8.5*6cm(長寬高)
綜合評分 7.1