做法

• 

  土豆帶皮用水煮熟，皮去掉，用叉子壓成土豆泥，弄成一個個球狀，放在碟子上待用。

• 

  免治豬肉其實就是腌好的帶味道的豬肉泥，孤獨的美食家中的這道菜用的是雞肉，不過我覺得豬肉應該會好吃點。豬肉泥和番茄醬炒一下，加入適量的水，熬成肉醬汁。

• 將肉醬汁淋在土豆泥上，就可以吃啦，非常簡單，非常下飯的一道家常菜，也很適合小孩子和老人家吃。