胡蘿蔔,雞蛋,姜,小蔥,鹽,雞精
綜合評分 9.6
孤獨的美食家-胡蘿蔔炒蛋
綜合評分 9.6
來自孤獨的美食家。
用料
做法
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胡蘿蔔去皮切絲，雞蛋打散用1點點的鹽調味拌勻。
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小蔥切段，薑片切粒。
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熱鍋下油，爆香姜粒後下胡蘿蔔絲。炒至斷生，放少許水蓋上鍋蓋燜煮。最後下蛋液，雞蛋快凝固了就下蔥段。
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用鹽和雞精調味即可。
小貼士
胡蘿蔔要加水燜煮一會兒纔會面而甜軟。
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