做法

• 將意面放入沸水中，加鹽，煮到八分鐘（最好煮到快熟但還沒有完全軟掉的程度，因為最後還要放入醬中加熱）

• 于此同時在平底鍋中熱橄欖油，放入辣椒和洋蔥，炒香

• 面條起鍋，撈起，放入炒好洋蔥的平底鍋中，加入番茄醬和一小勺面條湯

• 繼續加熱平底鍋中的面條，直到面把番茄醬汁吸入，並且熟到你喜歡的程度後起鍋（這一步是決定意面是否好吃的關鍵！！！！好多人直接把醬倒在煮好的面上，不入味，差別巨大！！）

• 裝盤，放入羅勒葉和乳酪粉，攪拌

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