好料理

日式冷面

綜合評分 8.6
簡單又好吃的日式冷面,懶人必備

用料

做法

  • 日式冷面的做法 步骤1

    將面條滾水煮熟

  • 日式冷面的做法 步骤2

    撈出用涼水過一下,防止面條粘在一起

  • 日式冷面的做法 步骤3

    將面條撈出放冰上鎮著

  • 日式冷面的做法 步骤4

    日本醬油里加芥末攪拌均勻,用冷面蘸著吃,也可以在醬油里加點蛋黃醬

  • 日式冷面的做法 步骤5

    醬油要專門的日式醬油

小貼士

所在的分類

相關食譜

日式冷面
日式
日式醬油,日式面,芥末,沙拉醬(依口味而定)
綜合評分 8.6
日式冷面∼
日式
意大利面條,沙拉醬,紫菜,八爪魚
綜合評分 7.0
夏日美味-日式蕎麥冷面
日式
蕎麥面,綠茶,紫菜,日本拌飯粉,醬油
綜合評分 8.8
日式素冷面
日式
干燥的素面,魚露汁,紫蘇,香菜,生姜末,蔥末,茗荷
綜合評分 9.5
日式照燒雞腿
日式
帶皮雞腿肉,生菜,洋蔥,海苔條,青蔥,姜,日式醬油,清酒,味淋
綜合評分 7.5
日式手刨肥牛金針菇
日式
手刨雪花牛肉,金針菇,洋蔥,日式燒肉料
綜合評分 9.9
日式雞排飯
日式
雞胸肉,洋蔥,細香蔥,雞蛋,面包糠,面粉,清酒,味　,日本醬油,日式高湯,白米飯
綜合評分 8.4
日式牛肉豆腐鍋
日式
牛腩,豆腐,洋蔥,娃娃菜,日式醬油,味淋,鹽,小蔥（裝飾用）,姜
綜合評分 8.8
日式炸豬排+烏冬面
日式
豬里脊,米酒,鹽,面粉,雞蛋,白胡椒粉,面包糠,圓白菜,小西紅柿,蛋黃沙拉醬（美乃滋）,照燒醬,水,干香菇,干海帶,木魚花,日式醬油,濕烏冬面,鹽,海苔絲
綜合評分 9.4
日式海鮮壽喜鍋
日式
味淋（日式米酒）,鰹節醬油,出汁（出汁就是昆布鰹魚做的高湯，沒有就用清水加雞汁替代）,油,白味增,糖,雪花牛肉（澳牛M3）,帝王蟹,花菇,蟹肉棒,魔芋,豆腐,胡蘿蔔,扇貝王（帶殼）,茼蒿,大蔥
綜合評分 9.2