里脊肉,青椒,澱粉,雞蛋,菠蘿罐頭,番茄沙司,玉米油,鹽,生抽,料酒,白糖,白胡椒
綜合評分 8.0
深夜食堂︰「缶詰」罐頭
綜合評分 8.0
摘自http://bbs.hers.com.cn/thread-5781981-1-1.html
用料
做法
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里脊肉切成大丁，撒上鹽、白胡椒、料酒，打入一個雞蛋攪拌勻。
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把掛滿蛋液的里脊肉放入澱粉中裹滿澱粉。
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用小鍋導入玉米油，約7成熱的時候放入裹滿澱粉的里脊肉。炸至金黃，瀝干備用。
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番茄沙司加少許鹽、生抽、少量白糖調勻備用。
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菠蘿罐頭取幾塊，切成小塊備用，青椒切菱形片，鍋中倒入番茄沙司汁，微微加熱。
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將炸好的里脊丁，菠蘿塊，青椒片放入，迅速翻炒，裹滿沙司汁即可出鍋。
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小貼士
所在的分類
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