高粉,黃油,砂糖,蛋液,鹽,干酵母,添加劑,奶粉,水,香蔥,方肉或者火腿腸,洋蔥,色拉醬,蔥,鹽,黃油,玉米澱粉
綜合評分 9.4
蔥油火腿面包
綜合評分 9.4
方子是學校的，有添加劑成分，可以不放。 每只70g，6只。
用料
做法
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面團攪拌到稍有筋力後，放入鹽和黃油。
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醒發到2倍大。
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分割成7個，每個面團60g。搓圓。松弛10分鐘，夏天時間要略短。
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卷成梭子狀。圓面團壓扁， 開，翻面，下面兩個腳拉開，放蔥油餡。從上往下卷。雙手搓一下，兩頭搓尖。收口朝下。
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二次醒發到兩倍大。
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刷蛋液
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表面放輔料，上色拉醬
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上火210，下火190，大約14分鐘
小貼士
咸的面包我喜歡的呀，就是肉太少！
所在的分類
相關食譜
高精麪粉,鹽,砂糖,酵母,改良劑（非必須）,雞蛋,黃油,水,外用蔥、火腿、色拉、蛋液
綜合評分 9.5
面包粉,鹽,糖,干酵母,牛奶,黃油,雞蛋,方火腿,蔥花,蛋液（刷表面）,蛋黃醬,番茄醬,裱花袋
綜合評分 7.6
高筋面粉,酵母粉,鹽,砂糖,雞蛋,牛奶,黃油,小蔥,香腸,蘇打餅干
綜合評分 8.9
高筋面粉,白砂糖,奶粉,酵母,鹽,黃油,牛奶,雞蛋,馬拉里蘇芝士,香蔥,肉松,沙拉醬,甜玉米粒
綜合評分 9.4
高筋粉,砂糖,蛋液,全脂奶粉,酵母,水,發酵黃油（無鹽）,鹽,火腿,玉米粒,色拉醬
綜合評分 8.8
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綜合評分 7.9
面粉1,溫水,蔥油,面粉2,鹽,香蔥末
綜合評分 8.2
香蔥,油,蒜,八角、香葉,面條,蔬菜
綜合評分 9.3
綠蔥,油,筋道掛面,老抽,生抽,綿白糖
綜合評分 8.4