羊肉,白芷,胡椒,蔥、姜,鹽、雞精
綜合評分 9.2
【媽媽的】土豆疙瘩湯
綜合評分 10.0
媽媽最拿手的菜品之二（還是三呀？٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ），味道絕對一流~ 快手美味、菜飯一體；作為早餐、晚餐都再合適不過了。 菜譜可做3人份量哦！
用料
做法
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先來準備面疙瘩~這步很關鍵哦！ 面粉盛入大碗中，水龍頭開到最小讓水滴一滴一滴慢慢滴入碗中，用筷子順時針攪拌均勻。
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最理想的狀態是，大部分的面團呈現一塊一塊的絮狀，同事碗底也留出一小部分的干面粉。
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然後我們來準備配菜。 土豆洗淨去皮，切小丁；準備蔥花。
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起鍋，倒入滿一湯匙的油。下蔥花爆香，滑入土豆翻炒。然後加適量醬油，炒至土豆均勻著色。
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根據食量倒入水（開水涼水都可以啦，我家三人用了接近一瓢的水，大概也要4碗多點），蓋上鍋蓋煮開。
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水開後下面疙瘩，一小塊一下快地下，一邊下的同時用筷子在鍋中沿同一方向攪拌。
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下好面疙瘩之後再次蓋上鍋蓋煮開。等待時候可以準備蛋液，再次水開後下入蛋花，滑散。待蛋花成型時，加入適量的鹽、糖調味，即可關火。
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喜歡的還可以加入香菜、黑胡椒、辣椒粉等等的調味料哦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
土豆（偏大的）,雞蛋,面粉,水,油,蔥花,醬油,鹽,糖,黑胡椒
綜合評分 10.0
南瓜,蒜片,蔥花,雞蛋,麪粉,清水或高湯,生抽,鹽,醋,香油
綜合評分 9.3
豬肉末,溫州咸菜,蝦皮,米面（河粉）,醬油，老酒，鹽，味精等,蔥，小辣椒,一般還可以加豆芽或者小油菜
綜合評分 9.8
麪粉,圓白菜,白蘿蔔,紅蘿蔔,黑木耳,鹽、醬油,薑末、蔥花,大豆油
綜合評分 9.8
豬肉末,溫州鹹菜,蝦皮,米麪（河粉）,醬油，老酒，鹽，味精等,蔥，小辣椒,一般還可以加豆芽或者小油菜
綜合評分 7.6
麪粉,圓白菜,白蘿蔔,紅蘿蔔,黑木耳,鹽、醬油,薑末、蔥花,大豆油
綜合評分 9.8
蟹（平均2兩一隻）,毛豆,油,香蔥,生薑,鹽,麪粉,水（用來做湯）,水（用來調麪糊）
綜合評分 8.8
西葫蘆,雞蛋,手指胡蘿蔔,肉糜,培根,燕麥,檸檬,鹽,黑胡椒,料酒,橄欖油
綜合評分 8.9
玉米面,普通面粉,小白菜,鹽
綜合評分 7.3