豬肉餡,娃娃菜,蔥,八角,鹽,生抽,料酒（黃酒）
綜合評分 9.7
娃娃菜丸子湯（極簡單又美味版）
綜合評分 9.7
只需很少的材料和時間就能做出這道營養均衡的湯
用料
做法
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制作肉餡︰豬肉餡加入 鹽1小勺 生抽少許 黃酒少許 蔥切末 一點點清水 沿同一方向拌勻 直到肉餡產生粘連感
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娃娃菜洗淨 切小塊
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水中加入 八角 蔥段 燒開
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開鍋後 下肉丸 蓋鍋蓋大火3分鐘 下娃娃菜 加鹽調味 繼續大火4分鐘 出鍋
小貼士
水中一定要加八角煮開 這樣的湯僅僅加鹽就可以激發出食材原本的味道
所在的分類
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