好料理

冰梅醬煎焗一字排

綜合評分 9.2
酸酸甜甜夏天也不膩的葷菜！小孩子很喜歡的啦∼

用料

做法

  • 冰梅醬煎焗一字排的做法 步骤1

    一字排解凍，加水澱粉豉油，少量砂糖攪拌均勻腌入味

  • 冰梅醬煎焗一字排的做法 步骤2

    腌20-30分鐘後把排骨煎至兩面金黃(圖忘了拍)

  • 冰梅醬煎焗一字排的做法 步骤3

    冰梅醬加少量水澱粉，加少量水調成液體狀，在排骨煎熟後倒入鍋中，翻炒排骨至冰梅醬汁沾在排骨上

  • 冰梅醬煎焗一字排的做法 步骤4

    翻炒至冰梅醬汁收干，加入菠蘿塊翻炒風味更佳

小貼士

如果不喜歡太甜的廚友在腌肉時就不要加砂糖

所在的分類

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