面粉,溫水,酵母,小蘇打,橄欖油,鹽、糖,青椒、紅椒、火腿丁,洋蔥、蘑菇,乳酪,番茄醬或者披薩醬
綜合評分 9.7
自制披薩（附餅底做法）
綜合評分 9.7
用料
做法
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把面粉、酵母、小蘇打、糖、鹽、溫水。把面和成團
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然後在把油倒進去。在揉一會兒
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大約常溫發酵1個半小時左右。然後在拿出在面板上揉幾下。 成圓餅
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放入披薩盤里。用手把餅中間扯薄些，邊緣厚些。在中間用叉子扎孔。烤箱預熱後。把餅放進去約10分鐘（並且烤箱里要在放一杯熱水。水蒸氣蒸發。這是讓餅做第二次發酵）
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刷上披薩醬或者番茄醬
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鋪一層乳酪上去
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然後把洋蔥、蘑菇、青椒、紅椒、火腿丁再依次加到餅底上，並把餅底邊緣刷一層油。烤箱烤15分鐘左右拿出來。再在表面撒一些乳酪，再放入烤箱約2分鐘左右（乳酪融化即可）
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OK。披薩就成功拉
小貼士
一定要進行第二次發酵。不然餅底會很硬（記得烤箱里要放杯熱水。不然等水有蒸汽估計餅也烤干了） 材料可隨自己喜好更換 一次可做好幾個餅底冰凍。然後吃的時候直接解凍加材料就好了。非常方便
所在的分類
相關食譜
面粉,橄欖油,白砂糖,酵母,奶粉,水,西紅柿，洋蔥,黃油,番茄醬,披薩草，羅勒草，黑胡椒,砂糖,鹽,蒜,葷,素,馬蘇里拉乳酪
綜合評分 9.0
番茄,洋蔥,蒜,黃油,鹽,黑胡椒碎,披薩草,羅勒碎,白砂糖,高筋面粉,低筋面粉,高活性干酵母,飲用水,鮮明蝦,魷魚,荷蘭豆,胡蘿卜,馬蘇里拉芝士,料酒,鹽,橄欖油
綜合評分 7.4
番茄,洋蔥,蒜,黃油,鹽,黑胡椒碎,披薩草,羅勒碎,白砂糖,高筋麪粉,低筋麪粉,高活性乾酵母,飲用水,鮮明蝦,魷魚,荷蘭豆,胡蘿蔔,馬蘇裏拉芝士,料酒,鹽,橄欖油
綜合評分 8.6
高粉（餅底）,低粉 （餅底）,酵母 （餅底）,糖 （餅底）,鹽 （餅底）,水 （餅底）,橄欖油 （餅底）,西紅柿 （醬）,洋蔥 （醬）,橄欖油（醬）,蒜 （醬）,披薩草 （醬）,調味:黑胡椒粉花椒粉鹽巴（醬）,蝦仁 玉米 青椒 洋蔥,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.4
高粉,黑麥天然酵種,水,鹽,無花果（單個體積約2/3拳頭大小）,西班牙伊比利亞黑豬火腿後腿片,馬蘇里拉芝士粒（如果是新鮮奶酪更好）,芝麻菜（可用羅勒替代）,黑橄欖,橄欖油
綜合評分 9.4
高筋麪粉,水(觸手溫熱),酵母,橄欖油（黃油也可以）,鹽,芝士條（或者整塊的馬蘇裏拉乳酪）,各種你喜歡的餡料（薩拉米腸）
綜合評分 8.8
高粉,酵母,糖,鹽,水,其他材料比較隨意
綜合評分 7.9
餅底材料︰土豆200g、鹽3g橄欖油/黃油1勺大約10g 、黑胡椒適量、披薩醬/番茄醬適量,餡料︰青豆、玉米粒、蘑菇、洋蔥等共150g左右、馬蘇里拉芝士180左右
綜合評分 7.4
麪粉,溫水,酵母,油,鹽,糖
綜合評分 7.3