面粉,鮮蝦,牛肉粒,火腿腸,西蘭花,青椒,玉米粒,番茄醬
綜合評分 7.9
將標識餅底的用料混合 和面 二十分鐘 成團後 發酵三十分鐘 溫度不能太高 發酵至兩倍大
發酵時候可以做披薩醬 1西紅柿洋蔥切丁放入鍋中 加水 煮至熟。2(可選 -有放料理機)將煮好的蔬菜放入料理機或者果汁機 不用太細幾秒即可(也可以選擇不)
1 (可選 -有放料理機) 熱鍋倒入油 加蒜末炒翻炒 將料理機打好的蔬菜重新倒進鍋里 4. (可選 -沒放料理機) 沒放料理機的話就可以先熱鍋加入蒜末洋蔥,再倒入番茄。 5最後 加入剩余的調料 熬煮至濃稠即可
1發酵好的面團分成二等份 可以做兩張餅皮哈。2滾圓後松弛15分鐘。3將面團 成六寸圓 如圖 厚度自行選擇哈。4.放進油紙張 餅底面可以選擇刷油
花邊弄得不好看哈 外邊是香腸和面包 餅皮用叉子
餅皮刷上披薩醬 再鋪馬蘇里拉
先鋪點馬蘇里拉再撒玉米適量
1放蝦 蝦提前用料酒浸泡一下。或者肉類 2放蔬果。 3最後鋪滿馬蘇里 預留四分之一馬蘇里 等出爐前五分鐘取出再撒。
1.預熱180度烤箱。中層15~20分鐘。看表面馬蘇里色澤而定。 2.先烤十分鐘,取出後將剩余的馬蘇里拉芝士全部鋪完。再烤五分鐘
沒加花邊的披薩
沒花邊的這是薄皮的 厚度自己定
1芝士是用馬蘇里拉芝士 用前要取出回溫下(去除冷凍時的水分) 刨絲 2出爐或者吃的時候可以撒點芝士粉 3鋪放的順序是 醬 芝士 肉類 蔬果 芝士 4濕潤的食材不要多放,以免底餡分離 5沒用完的醬個餅底放冷凍防壞。餅底可以先 成餅皮再冷凍。要做的時候取出回溫松弛下再做