好料理

芝士火腿蔥香司康

綜合評分 7.2
香 喪心病狂的香

用料

做法

  • 芝士火腿蔥香司康的做法 步骤1

    總之如果是salted butter 食鹽的部分你們都懂⋯⋯ 然後呢蔥切蔥花 雞蛋打散 芝士火腿都切小粒備用

  • 芝士火腿蔥香司康的做法 步骤2

    室溫軟化黃油 放鹽放糖打勻 分次放入2/3的蛋液 打發 然後篩入麵粉 揉捏成粗玉米粉狀 不要太大力！

  • 芝士火腿蔥香司康的做法 步骤3

    然後加入蔥花 芝士 火腿粒 抓勻 分次緩慢倒入牛奶 按照麵粉吸水程度可以控制牛奶量 最後應該是不粘手的麵團 還是不要太大力！ 麵團放雪櫃冷藏鬆弛十五分鐘左右

  • 芝士火腿蔥香司康的做法 步骤4

    拿出來 　2cm厚 然後自由地發揮造型⋯ 圓形非常常見 據說最初的scone是三角形 整形完畢把餘下的雞蛋液刷上去

  • 芝士火腿蔥香司康的做法 步骤5

    烤箱200度預熱十分鐘 開烤 大概上下火170度 中層烘烤20分鐘 看著表面上成金黃色就好

小貼士

所在的分類

相關食譜

芝士火腿蔥香司康
司康
雞蛋,火腿,芝士,蔥,麵粉,牛奶,無鹽黃油,砂糖,鹽
綜合評分 7.2
酵母版咸香司康
司康
高筋面粉,黃油,細砂糖,鹽,干酵母,全蛋液,牛奶,火腿腸,香蔥
綜合評分 8.1
酵母版鹹香司康
司康
高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,乾酵母,全蛋液,牛奶,火腿腸（或臺灣香腸）,香蔥
綜合評分 9.7
蒜香司康--NB-H3200烤箱
蒜香
中筋面粉,無鋁泡打粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,蛋黃,蒜末,干香草,牛奶
綜合評分 8.9
蒜香司康--NB-H3200烤箱
蒜香
中筋麪粉,無鋁泡打粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,蛋黃,蒜末,幹香草,牛奶
綜合評分 7.7
橙香司康
司康
低筋粉,細砂糖,無味植物油,橙汁,糖漬橙皮,鹽,泡打粉
綜合評分 7.1
簡單蔥香司康
司康
低筋粉,泡打粉,糖,鹽,黃油,水,牛奶,全蛋液
綜合評分 7.6
噴香香無糖低脂蔥花司康(無泡打粉)
司康
中筋麪粉,蘇打粉,蔥,無鹽黃油,牛奶,芝麻,鹽
綜合評分 7.2
噴香香無糖低脂蔥花司康(無泡打粉)
司康
中筋麪粉,蘇打粉,蔥,無鹽黃油,牛奶,芝麻,鹽
綜合評分 7.5
香蔥乳酪司康
司康
低粉,糖,含鹽黃油,全蛋液30ML,泡打粉,牛奶,奶油乳酪,大蔥
綜合評分 7.9