雞翅,杏鮑菇,土豆,糯米,香蔥,姜,白糖,耗油,醬油,鹽,雞精
綜合評分 8.5
糯米清水泡一個晚上加一個白天 瀝干水
雞翅洗淨瀝干 背後劃刀 放在大盆里 加入鹽 蔥花 蒜 姜片 生抽 腐乳汁 五香粉等等腌肉的東西腌制一個小時
雞翅兩面粘上糯米 盤中抹油 放入盤中 大火開蒸 蒸一個小時
關火 撒上蔥花和辣椒裝飾 開吃
糯米我是前一天晚上泡的 第二天做晚飯 泡了蠻久 中途需要加水 糯米會把水吸掉 蒸的時候中途也要加水 我家灶台火比較大 大概15分鐘就會燒干一次。。。 最後。。。切完辣椒手不要摸眼楮。。。會很辣。。。