雞翅,杏鮑菇,土豆,糯米,香蔥,姜,白糖,耗油,醬油,鹽,雞精
綜合評分 8.5
糯米蒸雞翅
綜合評分 8.7
在外面吃飯 67吃完這道菜少有的讚不絕口 好啦就回來給他recreate一下 結合了之前廚房裏糯米蒸排骨的方子 好吃的出人意料咩哈哈
用料
做法
-
糯米清水泡一個晚上加一個白天 瀝乾水
-
雞翅洗淨瀝乾 背後劃刀 放在大盆裏 加入鹽 蔥花 蒜 薑片 生抽 腐乳汁 五香粉等等醃肉的東西醃製一個小時
-
雞翅兩面粘上糯米 盤中抹油 放入盤中 大火開蒸 蒸一個小時
-
-
關火 撒上蔥花和辣椒裝飾 開吃
小貼士
糯米我是前一天晚上泡的 第二天做晚飯 泡了蠻久 中途需要加水 糯米會把水吸掉 蒸的時候中途也要加水 我家灶臺火比較大 大概15分鐘就會燒乾一次。。。 最後。。。切完辣椒手不要摸眼睛。。。會很辣。。。
所在的分類
相關食譜
雞翅,杏鮑菇,土豆,糯米,香蔥,姜,白糖,耗油,醬油,鹽,雞精
綜合評分 9.7
雞中翅,糯米,各種醬料,蔥花,紅辣椒
綜合評分 9.4
雞中翅,糯米,各種醬料,蔥花,紅辣椒
綜合評分 8.7
雞中翅,幹香菇,黃花菜,木耳,蒜蓉,生薑末,洋蔥末,蠔油,醬油,黑胡椒粉,自制花椒水,清水
綜合評分 9.1
雞中翅,幹香菇,黃花菜,木耳,蒜蓉,生薑末,洋蔥末,蠔油,醬油,黑胡椒粉,自制花椒水,清水
綜合評分 7.1
上等黃山竹筍,肥西老母雞雞翅,野山椒,幹辣椒,黃豆醬,蔥薑蒜末,鹽,色拉油
綜合評分 8.7
雞翅,姜沫，蒜蓉，糖,醬油,鹽,香菇
綜合評分 7.8
雞翅（大）,腐乳,生粉,砂糖,油,辣椒,香芹菜,蔥
綜合評分 9.9
雞中翅,香菇,如果喜歡也可以用木耳或者金針菇都可以,醬油，芝麻油,姜（切絲）,蔥（切段）,糖，鹽，蠔油（也可以不加），蒜,泡海椒
綜合評分 8.3