好料理

奶香曲奇

綜合評分 7.2
這是一款超濃郁奶香的曲奇。 下面說一下配方和制作方法。黃油100克室溫軟化。加一個蛋黃，糖20克打發，當蛋黃和黃油成松散的羽毛狀態時。加鐵塔淡奶油50克糖20克打發。當打發成完全蓬發狀態時，加玉米粉100克。低粉80克。高粉60克。攪拌均勻裝裱花袋擠盤入烤箱。200度。20分鐘。當房間里奶香四溢時差不多好了。再看一下著色度。待稍微冷卻以後拿出來涼透。裝盒。濃香奶溢的曲奇來了。。

用料

做法

  • 黃油室溫軟化，和蛋黃加糖打發

  • 打發成松散的羽毛狀態時。加淡奶油打發

  • 打發成蓬松狀態時。加玉米粉。高粉。低粉

  • 攪拌均勻以後裝裱花袋

  • 入烤盤以後。烤箱溫度200度。20分鐘出盤

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