做法

• 

  桃膠和皂角米浸泡一夜，一般皂角米浸泡8小時左右，桃膠浸泡8-12小時，直到桃膠泡軟，順時針攪拌可以將桃膠中的黑色雜質弄出來。

• 

  古田雪耳浸泡半小時，百合浸泡10分鐘左右。

• 

  準備好龍眼、紅棗、枸杞和蓮子。

• 

  泡發的銀耳撕碎，以防煮沸時溢出。除枸杞和桃膠外，其余全部倒入北鼎養生壺中，壺中加入水至1200ml以下。選擇“養生湯”模式，即煮沸後再煮1小時。

• 

  枸杞和桃膠等半個小時後再加入北鼎養生壺中。桃膠一般煮半小時，煮得過久會完全溶化在水中。

• 

  半小時後，往北鼎養生壺中添加枸杞和桃膠。

• 

  工作完畢後，北鼎養生壺會有提示音。

• 

  盛出桃膠銀耳湯後，撒上少許桂花。