明膠粉,水,絹豆腐（內酯豆腐）,檸檬汁,白桃（或罐頭白桃）,砂糖,香草精（可選）,生奶油
綜合評分 7.1
白桃豆腐慕斯
綜合評分 7.1
http://cookpad.com/recipe/957114 歸入“日式”倒不是因為出自日料網。霓虹確實流行把豆腐添入慕斯、冰激凌、芝士蛋糕增添風味，特別是水好的一代（如富士）；本國產白桃也常被用來做甜品，是很有夏季感的果物。
用料
做法
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明膠粉在適量水中泡漲。 豆腐小心擦干水分。 ﹝1﹞明膠粉以外材料放入料理機攪碎。
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明膠粉泡開後，稍微加熱使完全溶解。倒入﹝1﹞中，繼續攪拌至順滑。
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小心倒入容器中。冷藏至凝固。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋糕體,雞蛋,細砂糖（蛋黃）,牛奶,玉米油,細砂糖（蛋白）,低筋麪粉,杏仁粉,草莓白巧慕斯,草莓果泥,白巧克力,明膠片,淡奶油,細砂糖,白蘭地,裝飾,巧克力碎片,堅果碎
綜合評分 9.6
椰棗,小麥胚芽,綜合燕麥,混合堅果（腰果、南瓜子、杏仁）,內酯豆腐,無糖酸奶,蜂蜜（或果醬）,吉利丁粉,草莓
綜合評分 7.0
椰棗,小麥胚芽,綜合燕麥,混合堅果（腰果、南瓜子、杏仁）,內酯豆腐,無糖酸奶,蜂蜜（或果醬）,吉利丁粉,草莓
綜合評分 7.2
蛋黃,細砂糖（蛋白）,黑巧克力,牛奶,蛋白,細砂糖（蛋黃）,可可粉（我用大概30g）,以下是櫻桃慕斯蛋糕,****櫻桃芝士糊*****,奶油乳酪,動物性淡奶油,新鮮櫻桃,吉利丁,細砂糖,檸檬汁,****原味芝士糊****,奶油乳酪,動物性淡奶油,牛奶,細砂糖,吉利丁,檸檬汁
綜合評分 8.6
蛋白,蛋黃,糖,低筋麪粉,鮮奶油,白巧克力,朗姆酒,香草精,吉利T片
綜合評分 7.6
內酯豆腐,酸奶,砂糖,薄荷糖漿,吉利丁粉,全麥餅乾,黃油,抹茶粉
綜合評分 8.6
蛋白,蛋黃,糖,低筋麪粉,鮮奶油,白巧克力,朗姆酒,香草精,吉利T片
綜合評分 9.1
內脂豆腐,牛奶粉,白砂糖,水,吉利丁片,奧利奧餅乾碎,黃油,西瓜汁,吉利丁片,白砂糖
綜合評分 8.0
奧利奧碎,融化黃油,白巧克力,牛奶,檸檬,朗姆酒,淡奶油,吉利丁片,芒果肉,細砂糖,淡奶油,溫牛奶,檸檬汁,吉利丁片
綜合評分 9.3