香菇（必選）,糯米（必選）,香蔥,蝦皮,玉米,青椒,料酒,老抽,生抽,蠔油,砂糖,植物油,保鮮膜
綜合評分 8.8
香菇飯團（幸福版）
綜合評分 8.8
日式火鍋里的香菇永遠掛著十字勛章，看到它便覺得溫暖得想笑。 除了香菇和糯米外以下是可以增加幸福感的選項︰ 1 蔥油︰第一次對蔥油有概念是去朋友家吃的蔥油拌面，簡單樸實卻讓人幸福感倍增。 2 家里帶的蝦皮︰小時候媽媽為了補鈣強加在各種食物中。離家吃到外面的那些菜肴時卻覺得缺少了某種咸腥味。 3 玉米段︰煮好分裝的玉米段是平日的減肥晚餐 4 青椒︰漂亮/健康/好吃
用料
做法
-
將香蔥去泥放到鍋里，加上植物油小火慢慢熬
-
糯米一杯半加同等量的水浸泡15∼20分鐘
-
邊听著蔥油的咕嚕聲邊處理各種食材，香菇留下兩個切十字花，其余切片。青椒切丁，玉米切下來。
-
-
別忘了加糖，可以讓味道變的柔和
-
醬汁不用調太多
-
蔥油熬到什麼時候最合適個人掌握。（它竟然是鮮綠的！）少量熱鍋，剩下的可以密封以後用。
-
-
香菇先下鍋逼出水分
-
其他材料依次下鍋，加調味醬汁略微翻炒
-
塔吉鍋的話刷層橄欖油防糊
-
-
炒好的菜鋪到米上開煮。塔吉鍋中火2分鐘小火8分鐘關掉燜15分鐘。在此期間刷盤子洗菜刀。
-
開蓋攪拌一下
-
保鮮膜展開鋪平，先將一個整香菇翻過來放到正中，再往上鋪米飯適當壓實。注意整顆香菇邊盡量不要出現香菇碎，會影響視覺效果。
-
-
剪開保鮮膜，小心握壓系好就此完成
小貼士
幸福個人定制，可以添加任何冰箱里找得到的食材。
所在的分類
相關食譜
米飯,胡蘿卜,培根,干香菇,豌豆,咸鴨蛋,海苔,熟黑芝麻,鹽
綜合評分 7.5
大米，普通米即可,白醋,綿白糖（白糖也行）,鹽巴,肉或者肉松或者其他可以當餡料的蔬菜，菜譜團子里我用的是煮好的臘肉哦,紫菜，韓國迷你紫菜篇片就好，或者想用海苔代替隨便作。
綜合評分 8.3
米飯,沙拉醬,烤肉醬,拌飯料,木魚花
綜合評分 8.7
米飯,生抽,椒鹽,香油,熟芝麻,白糖,磨具（一套）
綜合評分 7.7
米飯,胡蘿卜,紫菜,芝麻油,鹽
綜合評分 9.2
隔夜飯,鹽,白糖,白醋,肉松,海苔,沙拉醬
綜合評分 9.2
米飯,芝麻,瓜子仁,沙拉,海苔
綜合評分 9.1
西蘭花,白米飯,乳酪絲,鹽
綜合評分 7.9
安佳原味芝士片,米飯,肉松,日式拌飯料
綜合評分 7.2