蕎麥粉（最好是純的）,青蒜,姜,鹽,雞精,醬油,紅色的辣椒王,瘦肉
綜合評分 7.2
江西菜•修水湯蕎麥果
綜合評分 7.2
小時候爺爺做菜的味道，是我這輩子最難忘的味道。自己嘗試做了這道湯蕎麥果。
用料
做法
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蕎麥粉在炒鍋中用中火炒熟（發出香味算熟，注意別炒胡了）
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炒熟後慢慢的加入事先準備好的水（水中可以加少許鹽）一邊反動，直到成型（如圖）就可以出鍋
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將成形到的團捏成一個個小圓（是不是不像一種小吃貓耳朵）
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鍋內少油爆香姜和青蒜後加肉片炒熟（本人比較懶，肉沒有分開炒）
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將蕎麥果倒入加辣椒鹽醬油一起翻炒（翻炒一下煮出來會更入味更香，媽媽說的）
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最後倒入涼水開大火煮開，直到蕎麥果都浮上來後就可以加點雞精出鍋了。
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鐺鐺鐺鐺……好吃美味的修水湯蕎麥果出爐，好七看的見
小貼士
如果覺得蕎麥果做的麻煩的話，也可以做更簡單的小米果，甚至煮面條。喜歡吃辣香的朋友一定會愛上的。PS︰蕎麥，糖尿病患者的福音。
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